GDATCOFFEEでは、コンサルティングや開業サポートを行っています。

などなど、店舗運営や経営に関してのお悩みをお気軽にご相談ください。

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コーヒーのメニュー設計

店舗のコンセプトに合ったコーヒーのメニューをご提案させていただければと思います。

など、ドリンクメニューに関するお話をお聞かせください。

店舗のコンセプトに合わせたメニュー設計をしたのち、試作、テイスティングをしていきます。味のバランスや提供量、提供の仕方などを調整し、メニューの完成といたします。

バリスタトレーニング

GDAT代表の藤池が実際に店舗にお伺いし、バリスタトレーニングを行います。コーヒー豆について理解を深めていただき、ドリップコーヒーの淹れ方、エスプレッソの抽出、ラテの技術などをお伝えします。満足がいくまで、日数や内容をご相談ください。